Keluarga Anggi - Bayu

Setelah absen di KBB 15 kemaren, dan alhamdulillah bisa menyisihkan waktu dan tenaga diantara kerjaan kantor yang emang lagi numpuk banget, akhirnya KBB 16 bisa aku ikutin. Malah sampe bikin 2 kali, karena yang pertama hasilnya gak maksimal, udah gitu, hasil akhirnya malah gak ke foto. Resep yang aku pake buat tantangan kali ini adalah Chiffon Carrot Cake yang dicontek dari blognya Mbak Ria H . Menurut aku, rasanya pas. Manisnya pas. Dan, gak ada bau "langu" dari si wortelnya. Hasilnya lembut, kaya makan kapas. Chiffon Carrot Cake Source : http://icip2didapur.blogspot.com/2007/05/carrot-chiffon-cake.html Untuk Loyang 20 (alas) Bahan A : 150 gram Terigu protein rendah 25 gram Tepung Maizena 125 gram Gula kastor 1/2 sdt Garam 2 sdt Soda Kue 6 butir Kuning Telur 180 gram Wortel Parut 75 cc Minyak Goreng Bahan B : 100 gram Gula Kastor 6 butir Putih telur Cara Membuat : 1. Campur jadi satu bahan A, Aduk dan sisihkan 2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang, lalu masukan...

Wow..., ternyata bidadariku sudah besar. Sebentar lagi dia sudah mau masuk Sekolah Dasar. Pilihan kakak izza adalah SDIT Nur Hikmah . Mungkin karena Kak Fildza udah disana, dan Fadhil juga mau masuk kesana, jadi kakak gak mau sekolah yang lain. Bagi bunda, yang utama adalah kakak seneng sama sekolahnya dulu. Bunda gak mau maksain kakak harus sekolah di tempat A atau B. Yang mau sekolahkan kakak, bukan bunda. Dan tadi, pas observasi di sana, Kakak tuh nyaman banget. Test observasi dimulai dari jam 1/2 9 pagi dan baru selesai sekitar jam 12 siang. Dan... kakak nyaman banget. Sampe diajak pulang gak mau. Sebenernya umur kakak masih kurang dari 6 tahun pas tahun ajaran baru nanti. Bunda udah bingung mo cari sekolah SD dimana. Alhamdulillah, minimal umur di SDIT Nur Hikmah adalah 5 tahun 8 bulan di bulan Juli nanti, berarti secara administratif, kakak bisa masuk. Tapi, tetep yang dilihat adalah kematangan anak. Dari informasi yang bunda dapet, SD ini mengutamakan psikologis anak, kesiapan ...

Wow... udah 2010. Hepi Nuyer semuanya..... Blog yang sepi ini ingin memulai aktif lagi. Semoga di 2010, yang punya rumah maya ini gak ke banyakkan malesnya, untuk update cerita dan semua percobaan didapur. luv, Anggi-Bayu-Izza

Bikin roti dengan resep yang gak ada takarannya. Aduh, bikin dengan resep yang ada takarannya aja maju mundur. Alasan pertama, gak punya mikser yg kuat buat ngadonin roti. Alasan kedua, yang mungkin jadi alasan utama, adalah MALES !!! Hehehehe, Tapi, dengan gak ada takaran yang pasti ini, malah lebih tertantang bikin. Emang sih, ini bukan pertama kali bikin roti, dan alhamdulillah, percobaan yang kemaren-kemaren itu berhasil juga, tapi itu kan karena ukurannya dah pasti. Nah, dengan ukuran resep yang kita ukur sendiri dengan itungan ala baker's percentage ini yang bikin nambah gak pede tapi penasaran buat nyoba. Nyoba tantangan kali ini diantara waktu yang kepepet dari semua kegiatan yang kok ya akhir-akhir ini nambah banyak. Yang kerjaan kantor lagi berurusan dengan sistem baru untuk billing, bersama para India dan vendor yang menyita waktu banget, yang acara keluarga makin penuh di weekend. Sengaja bangun pagi-pagi hari minggu, dan langsung berkutat sama si resep, sebelum rencana...

Hahahaha... judulnya bikin ketawa buat aku. Iya, blog ini kaya mati suri. Padahal banyak kejadian yang bisa ditulis disini, tapi ternyata ngumpulin moodnya susah. Yang punya blog lagi asik di FB :)), padahal gak nulis juga di FB. Bermain dan mencari teman-teman lama aja. Semoga kedepannya ini blog gak tambah terlantar deh...

KBB # 12 CHEESE SOUFFLES Dari judulnya dah bisa kebayang, tantangan kali ini pasti keju banget. Dan, dah kebayang juga kalo Izza bakalan suka, karena kejunya itu. Pertama dapet resep, inget-inget bahan dirumah, apa yang gak ada. Kecuali si mustard, yang lain ada. Tapi, si cayenne paper, aku ganti sama cabe bubuk. Eh…, sama si ramekin deh, yang gak punya. Janjian sama Rosmi buat ke Titan, walau gak yakin si Ramekin ini ada disana. Dan ternyata benar…, di Titan gak ada si Ramekin. Depan Titan Fatmawati, ada Ace Hardware… ya sekalian aja liat kesana, dan ada, walaupun harganya lumayan lah buat 2 buah ramekin. Proses pembuatannya cenderung cepet dan gak terlalu sulit lah. Yang sulit, seperti yang diomongin di milist malah pas sesi motretnya. Si soufflé cepet banget mengkerut. Gak yakin juga sih yang dibikin ini bener gak… tapi soal rasa, buat aku ok lah, buat suami, kurang gurih dan terlalu ngeju. Kalo izza… satu ramekin diabisin sendiri. Hasilnya 2 ramekin kecil dan 4 alufoil. Mungkin kal...

Hehehehe... itu ejaannya bener gak ya judulnya ? Yang jelas sih, tantangan kali ini bikin kue-kue lama khas Indonesia. Entah, ini beneran khas Indonesia atau bukan,... lah bahasanya ky Belanda-kan? Rame di milist sih, ini emang kue khas belanda, dan disana itu menjadi makanan buat sarapan pagi. Hem..., kebayang buat bikinnya? Jujur, gak pernah. Lah, liat di resep, gak ada bahan yang kebayang kue ini bisa jadi lembut...., kebayang aja rasanya pasti seret. Tapi, karena KBB-lah, jadi mau nyoba. Setelah dibikin...., ya emang seret. Tapi Ayah sama Izza, suka tuh. Waktu masih dioven, kakak dah teriak, "bun,...kuenya wangi banget. Pasti kue bunda enak". Wah... pinter juga ngerayu bundanya. Bikin kue ini hari minggu, trus waktu jadinya dipas-in sore2 buat nge-teh. Hem, buat bunda, setelah dicelup ke teh, baru deh kuenya bisa masuk. Buat yang pingin bikin ... ini resepnya ya ... Onbitjkoek Sumber: Kue-Kue Indonesia. Yasa Boga-PT Gramedia Jakarta. 2007. Bahan : 125g gula palem/gula mer...