Ikan Asam Padeh - KBB#7



Hore, KBB Ultah. Ultah yang pertama. Untuk sajian ultahnya, aku coba bikinin Ikan asam padeh, khas dari daerah padang. Resepnya dapet dari mama...tapi..mohon maaf host.., ukurannya lupa diitung. Sementara Bahan utamanya dulu ya.
Rasa dari ikan ini seger, pedes dan asam. Perpaduannya bikin seger. Buat yang punya penyakit maag, hati-hati ya.

IKAN ASAM PADEH

Ikan (Bisa Tenggiri, Tuna asal bukan ikan yg gampang hancur)

Haluskan :
Bawang Merah
Bawang Putih
Kunyit
Jahe
Jeruk Nipis

Air
Cabe giling halus
Belimbing wuluh

Cara Membuat :
1. Ikan dibersihkan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis/cuka
2. Masukan ikan ke bumbu yang sudah dihaluskan, beri sedikit air
3. Masukan ikan dan bumbu halus ke dalam wajan.
4. Beri cabe giling halus dan air secukupnya
5. Masak sampai ikan matang.
6. Masukan belimbing wuluh
7. Ikan siap dihidangkan.

HAPPY B'DAY KBB......

Comments

  1. Unknown1:50 PM

    kok kamu ga kasih foto dan linknya ke kbb.hosting, iz?? ga ke -round-up jadinya.

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

PUISI ANAKKU by Ratih Sang

Anakku... Bila ibu boleh memilihApakah ibu berbadan langsing atau berbadan besar karena mengandungmu, maka ibu akan memilih mengandungmu? Karena dalam mengandungmu ibu merasakan keajaiban dan kebesaran Allah Sembilan bulan nak...Engkau hidup di perut ibu Engkau ikut kemanapun ibu pergi Engkau ikut merasakan ketika jantung ibu berdetak karena kebahagiaan Engkau menendang rahim ibu ketika engkau merasa tidak nyaman, karena ibu kecewa dan berurai air mata Anakku... Bila ibu boleh memilih apakah ibu harus operasi caesar, atau ibu harus berjuang melahirkanmu. Maka ibu memilih berjuang melahirkanmu Karena menunggu dari jam ke jam, menit ke menit kelahiranmu, adalah seperti menunggu antrian memasuki salah satu pintu surga Karena kedahsyatan perjuanganmu untuk mencari jalan ke luar ke dunia sangat ibu rasakan Dan saat itulah kebesaran Allah menyelimuti kita berdua Malaikat tersenyum diantara peluh dan erangan rasa sakit, yang tak pernah bisa ibu ceritakan kepada siapapun Dan ketika engkau hadi
Read more

Mencari Sekolah Bidadariku

tulisan lama yang belum di publish, saat mencari SMP untuk Kakak Izza. Sekarang anaknya udah mau cari SMA. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Buat bunda, mencari sekolah anak ini susah - sudah gampang. Dari dulu jamannya nyari TK buak kakak Izza-pun udah pake acara survey dan minta sekolah yang disurvey buat trial. Yang akan jadi perhatian utama adalah yang membuat anak bunda nyaman. Nyaman dalam arti lingkungan, pola belajar, dan juga memang terjangkau sama kantong. Saat ini bunda lagi nyari Islamic Boarding School a.k.a PESANTREN buat kakak Izza. Yup, suatu pilihan sekolah yang dibuat sama kakak izza sendiri. Ditanya berkali-kalipun jawabannya sama, "aku mau pesantren, biar hafalan quran bisa lebih banyak". Entah apa yang membuat kakak tiba-tiba memutuskan mau masuk pesantren, apakah hanya terpengaruh teman, atau tidak.  Pertanyaan awal kakak adalah SMP IT Assyifa Boarding
Read more

Anakku bukan anakku

Anakku, bukanlah milikku Dia hidup 9 bulan dirahimku Dia lahir dari rahimku Dia goreskan satu cerita baru dihidupku Anakku, bukanlah milikku Allah yang memiliki bumi dan isinya, Menitipkannya Dan titipannya dapat diambil kapanpun Anakku, bukanlah milikku Dia milik dirinya sendiri Yang dapat kulakukan sebagai orang tua, hanyalah mengarahkan dan membekalinya dengan iman dan ilmu Anakku, bukanlah milikku Dan ku bersyukur, dengan kehadirannya, membuat warna baru dalam hidupku
Read more