KBB # 16 Chiffon Carrot Cake

Setelah absen di KBB 15 kemaren, dan alhamdulillah bisa menyisihkan waktu dan tenaga diantara kerjaan kantor yang emang lagi numpuk banget, akhirnya KBB 16 bisa aku ikutin. Malah sampe bikin 2 kali, karena yang pertama hasilnya gak maksimal, udah gitu, hasil akhirnya malah gak ke foto.
Resep yang aku pake buat tantangan kali ini adalah Chiffon Carrot Cake yang dicontek dari blognya Mbak Ria H. Menurut aku, rasanya pas. Manisnya pas. Dan, gak ada bau "langu" dari si wortelnya. Hasilnya lembut, kaya makan kapas.

Chiffon Carrot Cake
Untuk Loyang 20 (alas)

Bahan A :
150 gram Terigu protein rendah
25 gram Tepung Maizena
125 gram Gula kastor
1/2 sdt Garam
2 sdt Soda Kue
6 butir Kuning Telur
180 gram Wortel Parut
75 cc Minyak Goreng

Bahan B :
100 gram Gula Kastor
6 butir Putih telur

Cara Membuat :
1. Campur jadi satu bahan A, Aduk dan sisihkan
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang, lalu masukan gula sedikit-sedikit, sambil terus di kocok sampai kaku
3. Ambil sebagian putih telur yang sudah kaku, masukan kedalam adonan A. Aduk dengan wisk.
4. Tambahkan lagi sisa putih telur, aduk rata.
5. Masukan kedalam loyang yang tidak dioles margarin
6. Panggang sampai matang
7. Angkat dari oven, dan segera balikan loyang. Atau letakan terbalik pada tutup botol.
8. Biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang.







Comments

  1. Sherry Andriani5:11 PM

    enak mbak keliatannya...iya ah, aku juga mau bikin yg wortel buat bekal si kecil...:D

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

PUISI ANAKKU by Ratih Sang

Anakku... Bila ibu boleh memilihApakah ibu berbadan langsing atau berbadan besar karena mengandungmu, maka ibu akan memilih mengandungmu? Karena dalam mengandungmu ibu merasakan keajaiban dan kebesaran Allah Sembilan bulan nak...Engkau hidup di perut ibu Engkau ikut kemanapun ibu pergi Engkau ikut merasakan ketika jantung ibu berdetak karena kebahagiaan Engkau menendang rahim ibu ketika engkau merasa tidak nyaman, karena ibu kecewa dan berurai air mata Anakku... Bila ibu boleh memilih apakah ibu harus operasi caesar, atau ibu harus berjuang melahirkanmu. Maka ibu memilih berjuang melahirkanmu Karena menunggu dari jam ke jam, menit ke menit kelahiranmu, adalah seperti menunggu antrian memasuki salah satu pintu surga Karena kedahsyatan perjuanganmu untuk mencari jalan ke luar ke dunia sangat ibu rasakan Dan saat itulah kebesaran Allah menyelimuti kita berdua Malaikat tersenyum diantara peluh dan erangan rasa sakit, yang tak pernah bisa ibu ceritakan kepada siapapun Dan ketika engkau hadi
Read more

Boarding - Asrama - Pesantren

Ya, tiga kata diatas adalah bermakna sama, hanya kesan pengucapan saja yang berbeda.  Intinya 3 kata diatas adalah konsep sekolah yang muridnya tidak pulang setiap hari. Ada yang pulang tiap weekend, ada yang pulang sebulan sekali, bahkan ada yang pulang setiap libur semester saja. Boarding - Asrama - Pesantren, belakangan ini menjadi tren bagi orang tua yang mencari sekolah untuk anaknya. Ada yang dimulai dari anak usia SD, usia SMP atau usia SMA. Boarding - Asrama - Pesantren ini, biasanya sekolah yang berbasis keagamaan. Walau sama berbasis keagamaan, tapi banyak perbedaan antara sekolah satu dengan yang lainnya. Ada yang memang memfokuskan dengan hafalan Quran atau yang berimbang antara pendidikan umum dan pendidikan agama, walau porsi agamanya tetap lebih besar. Kalau dulu saat kakak Izza memutuskan ingin masuk tipe sekolah seperti ini, yang saya lakukan adalah survey dan mencari info sebanyak-banyaknya. Dari awal mencari sekolah anak, yang kami lakukan selalu s
Read more

KBB#14 White Bread

Image
Bikin roti dengan resep yang gak ada takarannya. Aduh, bikin dengan resep yang ada takarannya aja maju mundur. Alasan pertama, gak punya mikser yg kuat buat ngadonin roti. Alasan kedua, yang mungkin jadi alasan utama, adalah MALES !!! Hehehehe, Tapi, dengan gak ada takaran yang pasti ini, malah lebih tertantang bikin. Emang sih, ini bukan pertama kali bikin roti, dan alhamdulillah, percobaan yang kemaren-kemaren itu berhasil juga, tapi itu kan karena ukurannya dah pasti. Nah, dengan ukuran resep yang kita ukur sendiri dengan itungan ala baker's percentage ini yang bikin nambah gak pede tapi penasaran buat nyoba. Nyoba tantangan kali ini diantara waktu yang kepepet dari semua kegiatan yang kok ya akhir-akhir ini nambah banyak. Yang kerjaan kantor lagi berurusan dengan sistem baru untuk billing, bersama para India dan vendor yang menyita waktu banget, yang acara keluarga makin penuh di weekend. Sengaja bangun pagi-pagi hari minggu, dan langsung berkutat sama si resep, sebelum rencana
Read more